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假如海底捞遇到印刷侠,火锅将吃出一种时尚 2019/12/02 11:46:00

假如海底捞遇到印刷侠,火锅将吃出一种时尚

海底捞是谁?"地球人拒绝不了"的服务、“一直被模仿,从未被超越”、“海底捞的缺点是找不到缺点”……这些词,貌似都是为海底捞而生的!

印刷侠是谁?国内唯一一家专注于做大规模定制及网络印刷的平台,“个性化定制”、“大规模定制”、“日处理订单能力超过30万+”、“24小时出货”……这些词,都是这家公司的标签。

海底捞和印刷侠,两家貌似不相关的公司,假如相遇会发生什么?

大规模定制技术:让每个桌台都独一无二

印刷侠的大规模定制技术,简单说就是能够同时生产数十万个完全不同的个性化产品。对于海底捞这类大型连锁餐饮店,大规模定制技术最直观的应用场景是订餐牌。

订餐牌的形式可以多种多样,但每个桌台上的订餐牌都必须对应不同的二维码,顾客可以直接通过扫码二维码点餐、付款、开发票、服务员打分、用餐体验评论……

以订餐牌为中心,海底捞除了可以给其无可挑剔的服务加分,也能够给海底捞体验带来科技感、时尚感。而通过二维码连接用户,不仅能够打通线上线下营销与互动通道,更能够帮助海底捞进入大数据时代,将顾客的消费习惯等数据进行分析,将顾客的用餐体验进行收集整理,让服务员与顾客在线互动起来……对于海底捞捕捉更多用户需求,与时俱进改善服务体系、给员工展示的平台等都有积极的价值。

目前,印刷侠大规模定制能力能够实现30万+个定制品物料24小时交付,以目前海底捞全球320个店面、平均每个店面150个桌台计算,印刷侠在短短一周内就能完成海底捞320个店面的订餐牌制作与交付。

印刷侠复杂交付:让每个店都独一无二

对于海底捞来说,除了火锅,它需要更多的和顾客保持沟通的载体。

近日,海底捞在伦敦开设了欧洲的首家旗舰店,该店位于伦敦核心商业地带,其门店面积达988㎡,其中地面的一层占地145㎡,主要作为零售区,贩卖厨具、茶具、食品、服装、带有海底捞logo的玩具配饰等周边产品。

可以想象的是,海底捞用于陪单身狗吃饭的“熊熊”,在未来将可能成为海底捞的一种代表,这就如同星巴克的杯子:它不仅是“星巴克”的,不仅好看,每个城市的星巴克杯子还不一样。我们每到一个城市,都可以买到属于那个城市的“星巴克”杯子。当“星巴克的杯子”承载了我们的足迹、我们的记忆后,每到一个新的城市,我们都忍不住想做一件事,那就是去星巴克坐坐。

同样的,海底捞的熊熊,可能每个店也是不一样的,他代表了不一样的海底捞:无论你在哪儿,都有一只不说话只傻傻地看着你吃的熊熊,一只陪你到天明的熊熊,一只不离不弃的熊熊……

未来,海底捞可能会在每个店展示售卖其厨具、茶具、食品、服装、带有海底捞logo的玩具配饰等周边产品。当每个店产品都不一样时,海底捞可能真的会从“吃货大王”转向家居时尚界“带货先生”了。

此刻提及印刷侠,是因为其超强的复杂交付能力。

海底捞分布于全球的320家店(实际上,这个数量还在一直增加中),日常文化物料和营销物料的发放将是一件比较复杂的过程,印刷侠除了前端大规模定制能力,还有后端复杂交付能力。当海底捞全国数百家店同时定制不同物料时,运用传统方式需要不同供应商多频次定制与供应,其供应商管理成本不容小觑。这项工作假如交给印刷侠,能够一站式完成所有物料的多地定制、智能分拣、复杂分发、订单管理、财务数据统计等,其沟通与管理成本将大大降低。

随着新零售的到来,未来将有越来越多的跨界场景,零售如此,餐饮更是如此。海底捞已经被吃货们带到即将上市了,未来没准会成为时尚玩家。近日,西安某海底捞因为其时尚创新的室内设计,已经颠覆了川式火锅店的传统印象。

未来,还有什么不可能。